今週のお題「得意料理」
ということで、炒飯について話したいと思います。
炒飯のメリット
どんな具材でも使える
炒飯には決まった調理法がなく、お店で食べられる炒飯にもそれぞれ違いがあります。特に具材は本当に自由ですね。
家で作る際にも、冷蔵庫にある余った具材をぶち込んで作ります。
炒飯を作るためにわざわざ具材をそろえなくても、米と卵、油があれば簡単に作れるのが魅力です。
もちろん野菜と肉を入れればバランスが良くなりますし、物を選ばなくていいので栄養を摂りやすいですよ。
それだけで主食になる
これだけで一食分になってしまうので、手間が少なくて済みます。
急いでいるときにもすぐ作れますし、お腹も膨れますよね。
余裕があるなら汁ものを用意しましょう。他に野菜料理もあればより良い食事になりますよ。
なす流の炒飯レシピ
一人前分です。
1.ボウルの中に卵を二個溶き、各調味料(オイスターソース、醤油、ごま油)を入れます。
2.ご飯を適量入れ、卵かけご飯のような色になるよう、ご飯と卵を混ぜます。
3.野菜と肉などの他の具材を炒めます。
4.一旦それをあげて、油を多めに引きます。
5.卵ご飯を炒めます。卵が固形化してきたら、野菜と肉を入れて、塩コショウで味を整えます。
6.炒め切ったら終わり。
うん、おいしい！
是非皆も作ろう！ レッツ炒飯ライフ！
皆も炒飯のおいしいレシピがあったら教えてくださいね。
